家庭医生在线：脾虚的人是不是不能吃猪肉？

杨洁教授：其实猪肉它是性平，比较平和，但是它是比较滋腻，性比较黏腻，就是说吃多了以后它是难消化的。然后皮主要是影响脾的运化，但是肥猪肉难消化，少量的瘦肉，其实它是可以提供一定的营养物质，提供很好的蛋白质，适当的瘦肉还是能吃。大量的肉你吃下去以后，不要说脾虚的人，正常人吃下去一样不是很好。

其他的资料讲，其实猪肉有一定的营养，对健脾还是有帮助的，只是说大量或者是有肥肉这些，而且你的烹调的方式也是一样的。我吃了河源的胡椒炖猪肉，吃了土猪肉汤很舒服，也很想吃东西是一样的，但是说你猪肉你大肥肉，然后蒸得比较厚腻的烹调，脾虚的人吃后，下一餐不用吃饭是一样的。它主要还是一个量，还有一个烹调的方法。每个人不管你是什么情况，少量，每一种食物，选择每一种食物，适合自己的才是好的。看网上的很多东西都好，我看什么食物都很好，但是很多时候我吃下去并不好。为什么？，一是不要多种食物一起添加，如果从来没有吃过的这些食物，就算是人家讲得再好，你先少量地吃，如果没有不舒服可以再吃。如果几种食物一起吃，第一不知道哪种不合适，第二吃下去后不合适，那也很麻烦。所以就是一种食物，一种的添加，另外先小量，小量没有不适可以大量吃。