家庭医生在线：蜂蜜怎么吃才发挥其最大的营养价值？

谭荣韶主任：从目前来讲，蜂蜜的营养成分分析主要是对润肠通便，提高免疫力，效果是有研究，所以对于很多老年人来讲，或者有些年轻人来讲，如果处于这种状态，比如可能有便秘或者肠功能比较差，或者是免疫力低下，适当的进行补充是有益的，如果不存在这种情况，也就意味着通过别的食物，或者饮食已经可以对你健康有利，不一定要去吃，这是从科学角度来讲，因为有些人本身就不喜欢吃甜的，或者是他天天吃，糖吃多了对龋齿，不管是成人也好都会影响，特别是睡前有的人吃了蜂蜜，牙齿没刷好、清洁没做好，可能蜂蜜的作用没起到，另外的副作用出来了，所以这是我们要注意的。