家庭医生在线：蜂蜜放久发酸还能食用吗？会有哪些危害？

谭荣韶主任：说明它变质了，一般来讲在适当的正确的储藏情况下，一般不会产生所谓的变质，也许阳光暴晒或者高温的状态下，出现食物的质量变质，相对它的功能作用失去了，也没有必要去进食它。

家庭医生在线：蜂蜜食用时有哪些禁忌吗？不建议和什么食物搭配吃？

谭荣韶主任：到现在为止，现在很多食物宜忌，从中医上讲有这样的说法，但是从现在的科学来讲，目前对于食物的宜忌，或者是相互搭配，还没有找到更加科学的证据，所以现在还没有出现，不适宜和哪个食物搭配，除非某些人对某些食物本身就不耐受、本身就过敏，不管是不是吃蜂蜜或者别的食物，要么就对蜂蜜可能不行，要么对别食物不行，只是正好凑巧吃了，以为这两个是有问题的，包括以前谈了很多说海鲜和番茄，吃了之后就相当于产生亚硝酸盐，并没有这种说法。