家庭医生在线：吃蛋白粉对于人体真的有帮助吗？

陈裕明教授：吃蛋白粉要看看目的是什么，如果想练健身，一定要增加肌肉的，需要能量要够，又不需要过多的储存身体的能量，需要摄入大量的蛋白。从食物中来源的蛋白会带来很多的脂肪，这时可以吃蛋白粉，因为蛋白粉里并没有太多脂肪，这是可行的。另外一种老年人，老年人食物摄入的总量都不够，吃不了那么多的食物，又需要增加蛋白质，这个时候是可以吃蛋白粉的。但一般的普通人吃蛋白粉和不吃蛋白粉，实际上并没有什么实质差异，因为我们从食物中已经可以获得足够的蛋白质，当然想获得比较多的蛋白质，又不想吃太多的油，这样蛋白粉是一种选择，但不是一个必须的选择。

家庭医生在线：每公斤体重需要补充2克蛋白粉吗？会不会对肾脏产生负担？

陈裕明教授：每天每公斤吃2克蛋白粉，大概每天吃120-130克。假设食物中没有其他蛋白质的情况下，正常成人肾脏是可以承受的，不属于对肾脏造成不可承受的负荷。可以承受，但不属于推荐的范围，只是目前从人类摄入的蛋白质范围来讲，不至于短期产生可以观察到的很明显的伤害。正常人的食物我们一般来说60-90，这个范围比较多，但是如果本身肾脏功能不是太好，比如说检查到尿液里面有微量白蛋白，这时就不建议太高的蛋白质。在减脂的情况下，用蛋白粉做替代食物的人，希望蛋白质够，但是不希望有油脂，是其中的一种方式，但不作为一个长期方式。