家庭医生在线：吃鸡蛋会长胖吗？有的人减肥只吃蛋白不吃蛋黄，好不好？

史琳娜副主任：这个问题我们要明确，长胖是能量过盛，吃鸡蛋能不能长胖，一定要看你食谱里面能量是超标没有，而不是由鸡蛋来决定的。这是第一个。

第二个，还是跟刚才说的第一个问题有关系，如果你把食物里面全部的动物性食物换成了蛋白，但是你能量还是超标准的，那你依然是减不了重。但是如果你的食物是按照我刚才说的，你是选择方案是限制能量或者高蛋白质，或者轻断食，选择这三种方法当中的哪一种里面是进行减重的时候，你用蛋白作为食物选择都是可以的。鸡蛋也是可以的，关键看你食物的食谱搭配是否符合减重，不是说一定要吃鸡蛋白一定能减重，吃鸡蛋不能减重，这个不是一样，一定综合考虑是能量问题。

家庭医生在线：有人说吃黄瓜和鸡蛋能减肥，靠谱吗？

史琳娜副主任：这个说法靠谱。无论是用低能量的限制能量的方法，还是高蛋白质的方法，还是轻断食的方法，所有的食谱里面都可以搭配鸡蛋和黄瓜，但是如果只有鸡蛋和黄瓜的话，你就还是要营养师帮你算一算比较好一点。但是食谱可以有这样的，食谱里面可以搭配它。