家庭医生在线：每天喝多少酒会导致增加肝癌发生风险？

郑大勇主任：我们这里要区分是健康人群，还是已经有肝脏基础疾病的患者。因为我们这里谈到，为什么不谈到绝对禁酒，因为适当的酒精摄入，对身体是有一定的益处，但是这里有一个限定。按照世界卫生组织WHO推荐，健康男性一天酒精摄入量，建议不要超过20克。20克这里指的是一个纯酒精概念，按照我们中国的比如白酒度数，白酒最常见度数最高的50度白酒，20克酒精意味着40毫升。40毫升什么概念，不要超过一量，一两是五十毫升。对于啤酒来讲，啤酒经常看到的酒精度数，大家要知道那是麦芽汁浓度，还是酒精度，它经常会标出这两个数字，我们大多数提到啤酒多少度，10度或11度指麦芽汁浓度，而不是真正酒精度数，一般的啤酒度数，大概是3.5度到3.7度附近。折合20克酒精应该是450-500毫升啤酒，也就说不要超过400-500毫升啤酒，而最经典的啤酒瓶来说是750毫升。所以每天喝啤酒的量，是应该一个大酒瓶的2/3就足够，你喝完一瓶已经超过，今天的酒精摄入量的标准。比如换算葡萄酒，葡萄酒酒精浓度大概是12-13度，按照这个换算，可能喝葡萄酒每天的量是，2两稍微多一点。但是葡萄酒不只是纯酒精问题，它里面会含有一些葡萄发酵的产物，例如单宁酸，单宁可能对心血管系统，还有一定的保护作用。可能适当稍微多一点点，但是无论如何，过量饮酒肯定对身体都不是很好的，但是我刚才讲的，都是针对所谓的健康人群。对于已经有肝脏基础疾病的患者来讲，酒精最好还是少摄入，最好是不喝为好。