节食减肥是为了减少热量的摄入，很多人会选择不吃，而有的人即使吃也会选择热量较低的，脂肪含量少的食物，例如只吃水果。那么靠水果减肥这种方式合适吗？减肥应该建立怎样的饮食结构才比较健康？广东省第二人民医院内分泌科主任医师徐谷根在采访中给出了他的建议。

家庭医生在线编辑：只靠水果减肥，这种方式合适吗？

徐谷根主任医师：水果减肥法，也是一个比较流行的方法。水果减肥法是进食一些含糖量比较低的水果，那么它实际上就是蛋白质跟脂肪进食比较少，总的热量相对就少。这种减肥方法，一般来说，你很难长久坚持，短期内是可以做到减肥，也可以说是轻断食。但是一般来说一个礼拜坚持一两天是没问题，比如说周末轻断食，然后其他时间正常饮食。长期坚持非常困难，也对身体有不良影响。

家庭医生在线编辑：减肥人群怎样的饮食结构才比较健康？

徐谷根主任医师：减肥的饮食，一般来说要从以下几个方面考虑：一个是总的热量不能太高，只有总的热量控制，负平衡才能减肥。

第二是尽量避免进食一些高升糖指数、高脂的食物，因为这样一些食物，它的能量很高。

第三要多进食蔬菜水果，这是含糖比较低的蔬菜、水果。

第四我们要保持能量平衡、蛋白质、脂肪、糖、碳水化合物，还有微量元素等等要平衡。

家庭医生在线编辑：哪些运动对减肥的效果比较好？

徐谷根主任医师：运动减肥，也是我们常用的方法。那么运动减肥一般我们提倡有氧运动，所谓有氧运动，就是它的持久性比较长一点，然后强度是中等或者不是特别大，它对人体的损害比较小，这样的一些运动，我们叫有氧运动。比如慢跑快走这样子，还有瑜伽这些运动。拳击、冲刺、马拉松、举重这种运动一般来说是暴力性运动，我们不太提倡。