家庭医生在线：哪些食物和饮食习惯会影响胃肠道健康？有哪些饮食搭配有利于胃肠道保健？

张敏主治医师：不好的饮食习惯，确实会对胃肠道造成损伤，比如说吃饭不规律，胃正常的蠕动排空，是大概4-6个小时，就可以把胃里面的食物全部排空，但是如果过了这个时间点来吃再吃饭，就太饿了吃饭，这种情况下胃里面，分泌的消化酶、消化液，会对正常的胃的组织和结构，产生一些消化的作用，这样会对胃带来一些疾病，比如说胃炎和胃溃疡，另外就是如果太饱，尤其是太饥饿的时候去吃的太饱，那么胃在短时间扩张很明显，扩张之后的胃，它的蠕动功能、消化功能也会减弱，长时间这种习惯，也会对胃造成一定的影响，另外就是有些人，他喜欢狼吞虎咽，这种比较快速经过口腔的这种习惯，也不太好因为的口腔的作用，除开牙齿对食物的，一个物理研碎作用之外，还有口腔唾液里面有消化酶，消化酶和食物充分混合之后，可以对食物起到一些消化磨碎的作用，如果这些负担全部给胃，给下面的胃肠道的话，那这样的话胃肠道的负担会加重，时间久了也会引起一些胃肠道疾病，另外就是吃一些不太健康的食物，过刺激的、过冷的、过辣的，或者是喝酒喝浓茶，这些困难不太健康的食物，对胃的影响也比较大，另外一个问题就是，哪些饮食搭配会对胃肠道健康会比较好，其实人需要几个营养元素，主要是蛋白、脂肪、还有一些能量糖类，还有维生素、还有矿物质，对于蛋白和脂肪，是人体每天需要的，这一类的营养元素主要来自于肉类，蛋类还有牛奶类食物，这类食物每天是必须，但是也不能过多，因为过多的话它会增加胃肠道，一些消化的负担，对于一些淀粉类食物，提供能量糖类的，还有些维生素矿物质，主要来自于的主食，面、米还有水果蔬菜，尤其是在夏天体内的水分消耗比较多，随着汗水出得比较多之外，一些电解质像血钾丢失也比较多，所以多吃这一类食物，多吃蔬菜水果补充水分，对的胃肠道是比较有健康的。