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石汉平
教授 主任医师
中国医科大学航空总医院 肿瘤医学中心
对胃癌、结直肠癌、腹膜后肿瘤、乳腺...
素食越来越成为流行的饮食方式,这种从西方传入的饮食方式影响不少在都市生活的人,很多白领都奉为圭臬,坚持全素食。石汉平教授表示,全素食对人体健康不利,会造成优质蛋白质不足和血糖高。如果要坚持素食,那么进行的食物品种要尽可能的多。食物品种越多,补充的营养成分越多。
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