家庭医生在线：人一日三餐，而减肥的人大多一天只吃两餐，这可以吗？

孙嘉医生：减肥的人如果一天吃两餐，想想可能往往是早餐和午餐，或者是有些人喜欢早上起来吃个早午餐，下午四点多钟的时候又吃一餐。那这样短期之内会发现，体重可能会轻度的减轻，但是事实上一天三餐，主要是根据人吃完饭以后消化的时间来定的，吃了一顿饭，大概四小时左右胃就会完全排空，能量基本上消耗得差不多。当没有定时吃饭的时候，机体是属于饥饿的状态，这时它会动员身体里的脂肪。那时间久的话到下一餐吃的时候，会觉得机体是饥饿的状态，然后会吸收更多的东西，也是在饿了很长时间，吃两顿的时候，拉长了时间以后再去进食，会发现机体吸收得更快。

事实上一天吃两餐，整体的代谢率会轻度下降，毕竟机体的代谢率，是根据积蓄的状态来调整。正常来说，一天吃三餐，基础代谢率会维持到一定程度，随着参数减少，基础代谢率会逐渐适应，机体处于饥饿的状态，基础代谢率也会随之而下降。

我们在医院的时候，给很多病人去检测肥胖的患者检测基础代谢率，发现实际上它的基础代谢率，比正常的体重和身高所需求的热量也好，基础代谢率也好都是偏低的，这样的患者再去减重的时候就会出现很大的问题。他不能再继续把饮食量减少，因为如果他再继续减少，他的基础代谢率会更低，如果很低的基础代谢率情况，稍微吃多一点东西，他可能就会反弹。

因此是倡导大家，在进行饮食方面，尽量不要把一天两次，还是按三餐来吃，早晨吃多一点没有问题，因为上午要学习要工作，中午吃好，晚上要吃少，加上适当的运动，这就非常合理了。