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谭荣韶

硕士研究生导师 主任医师

广州市红十字会医院 营养科

糖尿病、慢性肾病、肥胖等代谢性疾病营...

家庭医生在线:红枣糖分高,糖尿病患者能否食用?

谭荣韶主任:第一个看吃的量,如果吃一两个问题不大,如果吃很多,由于红枣血糖生成指数较高,特别是干的红枣,新鲜的红枣问题不大,如果干的红枣吃得过多了,肯定会影响血糖变化。

家庭医生在线:哪些人群不适合吃红枣?

谭荣韶主任:也是跟食物有关系,因为不管是什么人,每个人对食物的耐受性是不一样的,第一,有过敏;第二,对红枣不耐受;第三,有疾病不适合于吃红枣,我们都不建议吃。

家庭医生在线:食用红枣时有哪些注意事项?

谭荣韶主任:食用红枣一般来讲,大概说的红枣是干的,一般来讲要注意控制总量,因为果脯含糖量是比较高,所以控制在干果大概50克左右,一般来讲两三颗,不超过三颗了,红枣有大有小,一般大的红枣1-2颗适宜,第二是在吃的时候,食物一定要保存好,因为它毕竟是经过处理,不是直接新摘的,可能有的时候看不清楚,所以要注意它的保质期。

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