家庭医生在线：减肥选择高蛋白的食物是对的吗？哪些食物是高蛋白的食物？

孙嘉医生：高蛋白的饮食有很多种，我们称为是有动物蛋白和植物蛋白，动物蛋白包括一些肉类，都是动物蛋白，鱼这都是高蛋白的，当然鸡蛋和牛奶是日常当中，都非常常见的高蛋白饮食，称之为优质蛋白。

还有一些是属于植物蛋白，比如说豆类的，豆制品或者是豆浆，也都是很好的蛋白的补品，但是有些特殊的病人，比如说糖尿病的患者，甚至已经到糖尿病肾病的阶段，这一类的患者就尽量在服用蛋白的饮品时要注意一些，比如说可以服用高质量高蛋白，刚才我讲到的优质蛋白，肉类或者是蛋，鸡蛋牛奶都很好，但是像植物蛋白，比如说豆类、豆制品就尽量少用。

如果是健康的人，只是体重超标，没有肾脏方面的问题，上述讲过的两种蛋白都可以服用，事实上还是鼓励减肥人士，多吃点含蛋白质的东西，少吃一些油脂的东西，或者是少吃碳水化合物的东西。我们知道蛋白质也能给机体，提供很多的热量和能量，吃比较多的蛋白质，对机体的能量的消耗，也是有一定的帮助的。