家庭医生在线：保护脾胃有哪些饮食原则？

黄绍刚主任：第一个就是暖而缓，就是吃一些容易消化的，不要吃太坚硬的，然后吃饭的时候，强调一个细嚼慢咽，这是一个；第二个温而洁，就是温性一点的，不要吃太辣，也不要吃太寒凉的，不要吃太热的，太热又容易导致一些食道的病变，洁就是清洁的一些东西；第三个就是少而精，少而精就不要吃太饱，不要暴饮暴食，精就是我们强调按照我们经常说的就是营养均衡，然后容易消化这些为主，（主要是）这些原则。

家庭医生在线：有胃病的人如何饮食？

黄绍刚主任：有胃病的饮食，我们还是具体到中医来讲，开头几个大的原则已经讲了，容易消化，规律饮食等等。具体到中医来讲，要根据不同的证候，有所不同的区别，就比如说是一些脾胃湿热非常明显的（病人），这个时候我们就要尽量避免那些辛热、温暖刺激的东西，就是可以吃一些解毒的、祛湿的一些中草药或者是药材等等，包括赤小豆、土茯苓，或者绵茵陈、布渣叶，这些都是祛湿的佳品。

第二个最常见的就是脾气虚。脾胃虚弱的这一类患者，我们可以经常进食一些清而补的（食物）。就我们经常说的清补的，一些中草药，包括一些淮山、莲子、薏米，芡实等等。如果湿邪不是很明显，我们可以加强补气，吃一些北芪、党参等等之类的（食物）。