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林秀红

主治医师

中山大学孙逸仙纪念医院 临床营养科

妇幼营养保健及糖尿病(包括妊娠期糖尿...

家庭医生在线:空腹可以喝豆浆吗?

林秀红医生:可以没有问题。因为特别是甜豆浆,我们其实以前老是说不能空腹喝豆浆,不能空腹喝牛奶,都是因为怕把里面的那些蛋白质直接消耗掉,就浪费蛋白质。但其实不管是牛奶还是豆浆,它里面都还是含有一定比例的糖跟脂肪,我们人体会优先利用糖跟脂肪来供能,所以其实蛋白质并不会浪费,都可以空腹来喝。特别是如果空腹喝牛奶拉肚子,就是乳糖不耐受这些人,它空腹就可以喝豆浆。

家庭医生在线:经常喝豆浆会不会容易变胖?

林秀红医生:不会,牛奶不会变胖,豆浆就更不会变胖了。因为豆浆它的脂肪含量更低它没有胆固醇,所以它属于一个比较低能量的一个食物。减肥的人都可以喝的,就不要加太多糖就行。

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