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李青

主治医师

南方医科大学南方医院 营养科

对肾脏疾病患者的饮食治疗有较丰富的...

由于胃肠道功能的改变,减重手术过后,患者的饮食也需要进行相应的调整。那么,减重手术后患者吃什么比较好?下面就由南方医科大学南方医院营养科副主任医师李青为大家解答这一问题。

家庭医生在线减重手术后患者吃哪些食物比较好?

李青:减重手术患者的话,由于胃肠道功能的改变的话,我们是要求一定是要把蛋白质这种营养成分,非常重要。所以说我们建议患者一定是要补充蛋白质含量丰富的食物,例如像在我们术后的中期和远期的营养方面,我们建议患者要吃一些高蛋白的细嫩的这些肉类,包括鱼,海鱼、淡水鱼都可以选择,以及加工烹调制作成细、软、烂这些肉类,包括红肉、猪肉、牛肉、羊肉,这些都可以的。那鸡蛋牛奶也是蛋白质含量比较丰富的食物,我们也推荐病人食用。

总结:减重术后患者要多吃蛋白质含量丰富的食物,像鱼肉、牛奶、鸡蛋以及加工烹调得细软烂的猪肉、牛肉和羊肉等都是不错的选择。

专家介绍:李青,副主任医师,医学营养学博士。2005年毕业于南方医科大学临床医学专业,并于当年赴英国谢菲尔德大学攻读人类营养学专业。毕业后就职于南方医院营养科,从事临床营养专业11年。2013年获得南方医科大学营养与食品卫生学博士学位。曾赴加州大学洛杉矶分校临床营养科访问学习1年半。擅长重症患者的肠内外营养支持;慢性肾功能衰竭患者的营养治疗;肥胖糖尿病等代谢性疾病的营养干预。

专业研究方向:围产期妇女并发症的营养调查及干预。

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