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李青

主治医师

南方医科大学南方医院 营养科

对肾脏疾病患者的饮食治疗有较丰富的...

由于胃肠道功能的改变,减重手术过后,患者的饮食也需要进行相应的调整。那么,减重手术后患者吃什么比较好?下面就由南方医科大学南方医院营养科副主任医师李青(名医预约)为大家解答这一问题。

家庭医生在线减重手术后患者吃哪些食物比较好?

李青:减重手术患者的话,由于胃肠道功能的改变的话,我们是要求一定是要把蛋白质这种营养成分,非常重要。所以说我们建议患者一定是要补充蛋白质含量丰富的食物,例如像在我们术后的中期和远期的营养方面,我们建议患者要吃一些高蛋白的细嫩的这些肉类,包括鱼,海鱼、淡水鱼都可以选择,以及加工烹调制作成细、软、烂这些肉类,包括红肉、猪肉、牛肉、羊肉,这些都可以的。那鸡蛋牛奶也是蛋白质含量比较丰富的食物,我们也推荐病人食用。

总结:减重术后患者要多吃蛋白质含量丰富的食物,像鱼肉、牛奶、鸡蛋以及加工烹调得细软烂的猪肉、牛肉和羊肉等都是不错的选择。

专家介绍:李青,副主任医师,医学营养学博士。2005年毕业于南方医科大学临床医学专业,并于当年赴英国谢菲尔德大学攻读人类营养学专业。毕业后就职于南方医院营养科,从事临床营养专业11年。2013年获得南方医科大学营养与食品卫生学博士学位。曾赴加州大学洛杉矶分校临床营养科访问学习1年半。擅长重症患者的肠内外营养支持;慢性肾功能衰竭患者的营养治疗;肥胖糖尿病等代谢性疾病的营养干预。

专业研究方向:围产期妇女并发症的营养调查及干预。

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