需要接受减重手术的患者大多存在着一定程度的暴饮暴食情况，那么在围术期间，患者应该如何调整自己的饮食习惯和饮食结构。下面就请南方医科大学南方医院营养科副主任医师李青为大家讲解。

家庭医生在线：围术期期间，患者的饮食结构应该是怎样的？

李青：我们会建议患者首先要做到减少他全天总能量的摄入。那这个方面的话，可以由我们专业的营养医师、营养师来给他制定一个个性化方案。包括会建议患者避免暴饮暴食，减少全天像总能量的摄入这个方面。

第二的话我们会建议减少餐次，例如我们会建议患者控制每天三餐，避免餐间进行加餐以及睡前进食零食、夜宵这样子的不良饮食习惯。

那同时的话，我们会建议患者可以增加适量的全谷物的这类食物的摄入，以及富含膳食纤维的蔬菜的摄入和少量的低糖水果摄入。

那第四个方面，我们建议患者要避免暴饮暴食的环境。

这就是我们建议患者，在围手术期的一个饮食结构方面的情况。

总结：患者在围术期间要减少全天总能量的摄入，并且减少餐次，同时增加全谷物、富含膳食纤维的蔬菜以及少量低糖水果的摄入，还要注意避免暴饮暴食的环境。

专家介绍：李青，副主任医师，医学营养学博士。2005年毕业于南方医科大学临床医学专业，并于当年赴英国谢菲尔德大学攻读人类营养学专业。毕业后就职于南方医院营养科，从事临床营养专业11年。2013年获得南方医科大学营养与食品卫生学博士学位。曾赴加州大学洛杉矶分校临床营养科访问学习1年半。擅长重症患者的肠内外营养支持；慢性肾功能衰竭患者的营养治疗；肥胖、糖尿病等代谢性疾病的营养干预。 

专业研究方向：围产期妇女并发症的营养调查及干预。